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Food in Cuba : the pursuit of a decent meal

Garth, Hanna

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자료유형단행본
서명/저자사항Food in Cuba : the pursuit of a decent meal / Hanna Garth.
개인저자Garth, Hanna.
발행사항Stanford, California : Stanford University Press, 2020.
형태사항xv, 214 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN9781503611092 (pbk ; alk. paper)
9781503604629 (cloth ; alk. paper)
서지주기Includes bibliographical references (p. [173]-206) and index.
내용주기Introduction : in pursuit of adequacy -- La lucha -- Antes -- Virtuous womanhood -- Community -- Breakdown -- Conclusion : the politics of adequacy.
주제명(지명)Cuba --Social conditions --1990-
일반주제명Food supply --Cuba.
Food consumption --Cuba.
Food habits --Cuba.
Quality of life --Cuba.
분류기호338.1/97291
언어영어

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No. 등록번호 청구기호 소장처/자료실 도서상태 반납예정일 예약 서비스
1 1376487 중앙도서관/단행본서가/ 정리중 예약


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